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 西表島のマングローブでは、マングローブガザミというカニが獲れるらしい。
ガザミといえば、あの高名な上海ガニさんもお仲間のカニさんで、特にカニ味噌が美味いと聞く。

ガザミの中でもマングローブガザミは最高級だと聞いたことがあるけど、
そんなものを、沖縄そば（西表そば？）に入れるなんて、とんでもない島だ。。。